Eclair de café

Aunque los niños suelen preferir el éclair de chocolate, el éclair de café también tiene muchos seguidores. Sus aficionados disfrutan tanto del aroma del café como de su típica forma alargada, junto con el glaseado brillante, que se funde deliciosamente en la boca.
La masa choux del éclair de café de PAUL está elaborada con harina francesa. Es suave y cremosa, horneada a la perfección para contener la crema. El secreto del éclair de café está en su interior: una crema pastelera con sabor a café, increíblemente suave, con notas aromáticas que perduran.